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[私房菜]番茄话梅:酸酸甜甜的爆浆小番茄 [复制链接]

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小番茄1000g    话梅25颗左右
柠檬2个    冰糖70g
清水800g    


小番茄放淡盐水里浸泡15分钟
清洗干净的小番茄捞出备用

烧一锅水把洗净的小番茄放进去烫一下立马关火捞出
捞出的小番茄立马放到冰水里面

把小番茄剥皮

锅里放入清水、话梅、冰糖煮开关火晾凉备用

把柠檬切片,去掉柠檬籽
剥皮的小番茄里放入柠檬,倒入话梅水,水最好要没过小番茄哦,放入冰箱冷藏。
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